Marinade pour brochette de bœuf. Si vous aimez les grillades ou la viande bien relevée, voici une recette faites pour vous ! Ingrédients: huile d'olive,citron,carvi (dans les épiceries orientales),curry,ail,gingembre coupé en fines lamelles,thym,sauce soja,sel,poivre,blanc de poulet. Mélanger le tout dans un récipient.
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Vous pouvez avoir Marinade pour brochette de bœuf using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Marinade pour brochette de bœuf
- Préparez 30 cl de bière blonde.
- Préparez 2 de échalotes.
- C'est 1 gousse de d'ail.
- C'est 1 cuillère à café de sauce soja.
- Préparez 1 cuillère à soupe de moutarde.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de d'estragon séché.
- Vous avez besoin de Sel et poivre.
- Vous avez besoin de Morceaux de bœuf.
- C'est de Pic à brochettes.
Pour des brochettes de bœuf plus économiques, on opte pour la bavette plutôt que du filet mignon. Brochettes de boeuf mariné au barbecue. Pour bien réussir une brochette de boeuf au barbecue il faut réussir la cuisson et la marinade. Ici on s'aide de la marinade d'un chef étoilé et cela va tout de suite beaucoup mieux.
Marinade pour brochette de bœuf instructions
- Préparez la marinade. Coupez les échalotes en morceaux, pelez l’ail et écrasez-le..
- Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Disposez les morceaux de bœuf dans un grand plat et recouvrez-les de marinade..
- Laissez mariner au frais pendant 1 heure minimum idéalement toute la nuit..
La recette par Recettes du Chef. Une marinade absolument parfaite pour les brochettes de bœuf et très facile à préparer. Quoi de mieux pour relever les grillades de bœuf qu'une marinade bien parfumée! Un peu d'huile, des épices et herbes secrètes, quelques condiments pour lier le tout, il n'en faut pas plus pour que votre pièce de viande semble tout droit sortie de la cuisine d'un grand restaurant! Cette semaine, nous vous proposons de renouveler vos.