Brochette de fraises au chocolat blanc. Recette Brochette de fruits rouges au chocolat blanc. Coupez un coin et pressez le chocolat par ce coin afin de l'étendre sur les brochettes. Voici un dessert rapide à préparer : une brochette d'ananas, de fraises et de guimauves trempée dans du chocolat blanc et garnie de noix de coco grillée.

Le même jour, Mr CFG m'a ramené une barquette de fraises superbement parfumées j'ai tout de suite eu envie d'en ajouter sur l'assiette du dessert. Disposez-y les tranches de fraise et râpez la moitié du chocolat par-dessus. Posez la deuxième moitié du biscuit dessus, puis étalez le mascarpone restant sur le dessus et répartissez la crème uniformément sur l'extérieur du gâteau à l'aide d'une spatule. Vous pouvez cuisiner Brochette de fraises au chocolat blanc using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Brochette de fraises au chocolat blanc

Préparez 20 de belles fraises.
Vous avez besoin 200 g de chocolat blanc de bonne qualité.
C'est 10 de chamallow.
C'est 10 de piques à brochette.

Décorez avec le reste des fraises, râpez le reste du chocolat au-dessus et mettez le gâteau au réfrigérateur pendant. Trempez brièvement une feuille de riz dans de l'eau tiède (recto/verso). Déposez au centre de la feuille une bande de riz, juxtaposez une bande de chocolat blanc au matcha et ajoutez les fraises. Saupoudrer de noix de coco rapé.

Brochette de fraises au chocolat blanc étape par étape

Faire fondre le chocolat au bain marie et pas au micro-ondes car le choloat blanc sèche trop au MO..
Laver les fraises et les équeuter..
Piquer les chamallow sur la pique à brochette de façon à ce qu'ils soient au centre de la pique..
Tremper le bout pointu des fraises dans le chocolat blanc et les piquer pour qu'elles soient contre le chamallow..
Laisser durcir le chocolat... Ou pas 😂.

Poser les brochettes dans une assiette et placer minimum une heure au réfrigérateur. Avec le chocolat fondu non utilisé, préparer une sauce : pour cela, ajouter, quelques cuillères à soupe de lait de coco. Ou napper les brochettes une fois. Rincer les fraises et les sécher avec du papier absorbant de façon à ce qu'elles ne soient plus humides. Mettre le chocolat cassé en morceaux dans une petite casserole et faire fondre au bain-marie.